CONGO 75 cl

CONGO 75 cl

Bodega: Canopy
D.O./Zona: D.O. Méntrida
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: garnacha.

33,50€

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Bodegas Canopy pequeña bodega que elabora vinos singulares, personales y elegantes, cuatro vinos de la D.O Méntrida, y uno de la Tierra de Castilla León, del pueblo de cebreros, garnachas muy viejas, suelos pizarrosos. Viñas en suelos con altas concentraciones de granito en Méntrida y pizarroso en Cebreros, altura entre 785 y 900 metros con viñas viejas y una filosofía poco intervencionista y ecológica en el manejo del viñedo, utilizando grandes volúmenes de barricas 500, 700, 1500 y 2000 para que la madera no reste protagonismo a la viña. Congo 2008 un vino con mayor concentración fenólica y una limitadísima producción de 815 botellas con maloláctica en barrica y crianza en roble durante 17 meses. Pleno en matices minerales, notas de hierro y carbón, nos recrea el terruño, fruta negra que se expresa con altas dosis de frescura y concentración. En boca es largo en sensaciones y esqueleto tánico que se expresa con madurez.