El vinagre (del latín «vinum acre», «vino agrio») es un líquido miscible en agua, con sabor agrio, que proviene de la fermentación acética del alcohol, como la de vino y manzana (mediante las bacterias Mycoderma aceti). El vinagre contiene una concentración que va de 3 % al 5 % de ácido acético en agua.
Vinagre de Jerez de 4 años ideal para todo tipo de cocinas.
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Vinagre de 20 años especial para todo tipo de cocinas.
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Vinagre especial de 50 años envejecido en barricas de roble
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Vinagre de manzana macerado y envejecido en barricas de madera
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