LA VIÑA ESCONDIDA 75 cl

LA VIÑA ESCONDIDA 75 cl

Bodega: Canopy
D.O./Zona: D.O. Méntrida
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: Garnacha 100% Vino elaborado con racimos de la colina de una vieja viña de garnacha de 65 años con suelo granítico.

30,00€

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Maceración prefermentativa en frío, pisado tradicional durante la fermentación. Se realizó la prensada de manera simbólica, prensadas muy leves. Crianza: Inmediatamente se traslada el vino a barrica utilizando un fudre nuevo de 2.000 L de roble francés. En vista es de color rojo cereza con ribete rojizo. Capa media-alta y glicérico. Aromas de bastante intensidad a frutos rojos y negros muy maduros, regaliz, minerales, hierbas de monte, balsámicos, finos tostados y especias, mucha coplejidad en la nariz. En boca es tánico pero nada empalagoso. A pesar de los 14,5ºque tiene no se hace nada pesado, es más su acidez invita a seguir bebiendo. Es largo, concentrado.