RON Hay 35 productos.
El ron es un licor alcohólico destilado, obtenido del jugo o de la melaza de la caña de azúcar. Usualmente es un sub-producto de la fabricación del azúcar e incluye a los tipos claros ligeros, típicos de la República Dominicana, Cuba y Puerto Rico, y los rones más pesados y de más sabor como los de Jamaica.
Llegó a ser un producto importante de las Antillas (Indias Occidentales) luego de la introducción de la caña de azúcar en 1493 por Cristóbal Colón. Valorada... Más
El ron es un licor alcohólico destilado, obtenido del jugo o de la melaza de la caña de azúcar. Usualmente es un sub-producto de la fabricación del azúcar e incluye a los tipos claros ligeros, típicos de la República Dominicana, Cuba y Puerto Rico, y los rones más pesados y de más sabor como los de Jamaica.
Llegó a ser un producto importante de las Antillas (Indias Occidentales) luego de la introducción de la caña de azúcar en 1493 por Cristóbal Colón. Valorada inicialmente por el azúcar que produce, pronto se descubrió que había otros usos para la caña de azúcar. Podía fermentarse el espeso líquido marrón ("melaza") que queda luego de la extracción del azúcar y destilarse para producir una estimulante bebida alcohólica.
Esta bebida se menciona por primera vez en documentos provenientes de Barbados en 1650. Se le llamaba "kill-devil" ('mata-diablo') o "rumbullion" (una palabra de Devonshire, Inglaterra, que significa 'un gran tumulto'). En las colonias antillanas francesas, se le llamó guildive (modificación de "kill-devil") y posteriormente tafia, un término africano o indígena.
Ya en 1667 se le llamaba simplemente "rum", de donde proviene la palabra española ron y la francesa rhum. La primera mención oficial de la palabra "rum" aparecen en una órden emitida por el Gobernador General de Jamaica con fecha 8 de julio de 1661.
El ron fue un factor económico de importancia en los siglos 17 y 18. Era exportado a Europa desde las Antillas y fue usado en el tráfico de esclavos africanos y en el negocio de pieles con indios de América del Norte. El ron también se exportaba a las colonias inglesas en América pero la demanda era tan alta que se establecieron destilerías en Nueva York y en Nueva Inglaterra en el siglo 17. A partir de ahí, las importaciones fueron básicamente de melazas. En 1763 había 150 destilerías en Nueva Inglaterra, que se abastecían principalmente de las Antillas Francesas. Alrededor del 80% del producto era consumido en las colonias norteamericanas, y solamente el resto era enviado a África para ser intercambiado por esclavos, marfil u oro.
Medida para el ron
Taza para medir las raciones de ron en la marina británica
Los marineros británicos, de todos los rangos, recibían raciones regulares de ron desde el siglo 18 hasta 1970. El ron era el principal licor destilado en los Estados Unidos durante sus primeros años de vida independiente y a veces era obtenido de, o mezclado con, melazas de tercera ("blackstrap") por lo que era llamado blackstrap; otras veces era mezclado con cidra produciendo una bebida llamada stonewall.
El consumo del ron aumentó notablemente en el siglo XVII. A finales de ese siglo, se empezó a usar en Francia la palabra "rhum" para designar las bebidas alcohólicas derivadas de la caña de azúcar. La popularidad del ron empezó a preocupar a las destilerías francesas que buscaron proteger la producción de alcohol en Francia, a costas de las colonias. El 14 de enero de 1713, un decreto real prohibió la venta de melazas y sus derivados en Francia. Esta prohibición duró cincuenta años, durante los cuales floreció el mercado negro del ron.
La destilería más antigua entre las que todavía producen ron es la Mount Gay Distillery, de Barbados, que ha estado funcionando desde 1703.
A finales del siglo 19, ocurrió un colapso de los precios del azúcar por lo que hubo la necesidad de buscar otros mercados. De aquí se originó la idea de producir un nuevo ron, el rhum agricole (o rhum habitant) de las Antillas Francesas. En este caso, el alcohol se obtenía por destilación del jugo de caña fermentado, y no de la melaza, subproducto de la producción del azúcar, como en el ron industrial.
Este alcohol proveniente del jugo fermentado de la caña es llamado Cachaça en Brasil. Difiere del rhum agricole en que, particularmente, el proceso de fermentación es de mayor duración y que se agrega azúcar al producto terminado.
El beber ron puro es popular en los países productores pero, en la mayoría de los países, el ron es consumido mezclado con otras bebidas, prefiriéndose rones claros para cocteles como el daiquirí; los rones oscuros se emplean en cocteles como el "Rum Collins". El ron también es usado para preparar algunas salsas de postres y otros platos. También se usa para dar sabor al tabaco.
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DisponibleABUELO 12 AÑOS 70 cl
Ron Abuelo 12 años, gran reserva de nuestra casa, refleja nuestra pasión por producir el mejor ron añejo. Destilados sublimes, la selección de los mejores barriles de roble blanco y el pasar del tiempo bajo el calor tropical, han resultado en este extraordinario producto. Su carácter, suavidad y complejidad le darán satisfacción al más sofisticado y exigente paladar.
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DisponibleAPPLETON STATE 70 cl
La primera documentación de la produción de ron en Appleton Estate se remonta a 1749, aunque los orígenes del Estate son de 1655 cuando los Británicos capturaron Jamaica a los Españoles.
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DisponibleAREHUCAS 12 AÑOS 70 cl
Arehucas Añejo es un Gran Reserva envejecido en barrica de roble durante 12 Años, su armonioso sabor, su fina textura y elegante presencia lo convierten en insustituible para la bodega del buen entendido.
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DisponibleAREHUCAS ORO 70 cl
Las Destilerías Arehucas son una industria canaria y centenaria, dedicada a la elaboración de una extensa gama de licores que se aproximan a la veintena.
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DisponibleBARCELÓ IMPERIAL 70 cl
Ron Barceló Imperial es un conocido ron Premium o de lujo que se produce en la caribeña República Dominicana.El Ron Barceló Imperial, posee una calidad difícil de describir, y como versa su eslogan hay que probarlo para poder entender su reconocida excelencia. Creado en 1980 por Miguel Barceló, ha sido ganador de múltiples distinciones y premios que mencionaremos más adelante en este artículo.
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DisponibleBRUGAL 1888 70 cl
Durante años, los Maestros Roneros de la cuarta y quinta generación de la Familia Brugal han trabajado, en la más estricta intimidad y con la mayor confidencialidad, en lo que en los pasillos de la compañía se conocía como “el secreto de la Familia”.
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DisponibleBURLA NEGRA 70 CL
Ron Burla Negra es un Ron de alta calidad procedente del Caribe mezclado con agua del Atlántico recogida en las inmediaciones de las Islas Cíes y macerados en barricas que fueron utilizadas previamente para la producción de vino Albariño. Una bebida de sabor intenso con cierto toque salino.
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DisponibleCAPITAN KIDD AREHUCAS...
Destilerías Arehucas, S.A. es una industria canaria y centenaria, dedicada a la elaboración de una extensa gama de licores que se aproximan a la veintena.
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DisponibleCHAIRMANS RESERVE 70 cl
Envejecido por separado y por lotes en barricas que han contenido bourbon. Posteriormente se mezcla y se envejece en barricas de roble, unos seis meses, para conseguir un ron envejecido durante 5 años.
Envejecido por separado y por lotes en barricas que han contenido bourbon....
Envejecido por separado y por lotes en barricas que han contenido bourbon. Posteriormente se mezcla y se envejece en barricas de roble, unos seis meses, para conseguir un ron...
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DisponibleChairmans Reserve...
Rico color dorado oscuro caoba. Nariz maravillosamente intensa de dulce raison, sultana y notas de tabaco y vainilla del roble. En el paladar es intenso, con fruta dulce y especias y miel, dando un ron maravillosamente equilibrado y complejo.
Rico color dorado oscuro caoba. Nariz maravillosamente intensa de dulce raison, sultana...
Rico color dorado oscuro caoba. Nariz maravillosamente intensa de dulce raison, sultana y notas de tabaco y vainilla del roble. En el paladar es intenso, con fruta dulce y...
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DisponibleCHAIRMAN´S SPICED 70 cl
Color caoba profundo con matices rojizos. Nariz bellamente compleja de naranja amarga, nuez moscada, canela y pasas dulces. En boca es un rico y dulce sabor a boca con especias exóticas: nuez moscada, vainilla, clavo y equilibrado por un crujiente carácter de cítricos de naranja. Un ron especiado hedonista pero complejo.
Color caoba profundo con matices rojizos. Nariz bellamente compleja de naranja amarga,...
Color caoba profundo con matices rojizos. Nariz bellamente compleja de naranja amarga, nuez moscada, canela y pasas dulces. En boca es un rico y dulce sabor a boca con especias...
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DisponibleDIPLOMÁTICO...
Diplomático 12 Reserva Exclusiva presume de ser uno de los rones más premiados del mundo en su categoría. Se produce en Venezuela, donde las condiciones climáticas son perfectas para el cultivo de la caña de azúcar y su posterior conversión en ron. Su denominación de origen es garantía de calidad y el resultado es un ron de exquisito bouquet y excelente armonía.
Diplomático 12 Reserva Exclusiva presume de ser uno de los rones más premiados del...
Diplomático 12 Reserva Exclusiva presume de ser uno de los rones más premiados del mundo en su categoría. Se produce en Venezuela, donde las condiciones climáticas son perfectas...
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DisponibleDON PAPA BAROKO 70 CL
El ron premium Don Papa Baroko es la renovada imagen del clásico Don Papa ron, con las mismas notas intensas y exhuberantes de cítricos, vainilla y frutas tropicales caramelizadas. Se elabora en en la Isla de Negros Occidental , al pie del monte Kanlaon, en Filipinas.
El ron premium Don Papa Baroko es la renovada imagen del clásico Don Papa ron, con las...
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DisponibleDON PAPA MASSKARA...
Don Papa Masskara es la versión infusionada de ron Don Papa. Una edición infundida con especias, frutas y miel autóctonas, que se encuentran en el paisaje tropical de Filipinas, y envejecidas en barricas de roble americano durante tres años antes de mezclarse con una infusión de alambique de ingredientes tropicales de origen local en el país.
Don Papa Masskara es la versión infusionada de ron Don Papa. Una edición infundida con...
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DisponibleDON PAPA RUM 7 AÑOS 70 cl
Ron premium elaborado en pequeñas partidas en la Isla de Negros Occidental en Filipinas conocida por la gran calidad de la caña de azúcar, una de las mejores de todo el mundo, gracias a la perfecta combinación de clima, geografía y la rica tierra volcánica de la isla
Ron premium elaborado en pequeñas partidas en la Isla de Negros Occidental en Filipinas...
Ron premium elaborado en pequeñas partidas en la Isla de Negros Occidental en Filipinas conocida por la gran calidad de la caña de azúcar, una de las mejores de todo el mundo,...