VINOS DE CASTILLA Y LEÓN. Hay 1 producto.

Castilla y León cuenta con una superficie vitícola de 75.000 hectáreas (el 6% del total nacional), es decir la cuarta a nivel estatal con más de 500 bodegas y 18.500 productores. En el territorio de la Comunidad Autónoma hay 10 denominaciones de origen, 3 zonas de vino de calidad (DOP) -denominación de origen protegida- y una figura de calidad como vino de la tierra para todo el territorio, además perviven comarcas vitivinícolas históricas, algunas de ellas en proceso...  Más

Castilla y León cuenta con una superficie vitícola de 75.000 hectáreas (el 6% del total nacional), es decir la cuarta a nivel estatal con más de 500 bodegas y 18.500 productores. En el territorio de la Comunidad Autónoma hay 10 denominaciones de origen, 3 zonas de vino de calidad (DOP) -denominación de origen protegida- y una figura de calidad como vino de la tierra para todo el territorio, además perviven comarcas vitivinícolas históricas, algunas de ellas en proceso de regulación y los vinos de todas precisamente amparadas por la mención geográfica de Vino de la Tierra de Castilla y León. La importancia vitivinícola de Castilla y León es grande tanto dentro del panorama nacional como internacional, por razones históricas, por su diversidad y principalmente por la calidad de sus vinos. Nuestra región se conforma como un gran espacio agrícola salpicado de viñedos principalmente en torno a la cuenca de su principal río, el Duero, que alberga a 11 de las 14 zonas vitivinícolas reconocidas con alguna denominación de calidad (denominación de origen o vino de calidad (D.O.P) - denominación de origen protegida - y vino de la tierra) que hay en la región y si tenemos en cuenta todas las comarcas vitícolas, sin distinción de su marchamo, de las 17 existentes en Castilla y León, 11 se sitúan como se ha indicado en la cuenca del Duero y el resto en otras compartidas con comunidades autónomas limítrofes. Así, la D.O. Bierzo está en el valle del Sil y la D.O.P. Sierra de Salamanca y la zona de Cebreros en la cuenca del Tajo, parte de la zona de elaboración tradicional de los vinos que en el norte de la provincia de Burgos siempre se han llamado Chacolí están ubicados en la cuenca del Ebro. En definitiva, estamos ante una de las regiones vitivinícolas más diversificadas y donde se elaboran algunos de los vinos más famosos del mundo. Castilla y León históricamente se han conformado como una gran región vitícola, cuyos antecedentes más remotos son anteriores a la colonización romana. Los vestigios más antiguos del cultivo de la viña y la elaboración del vino se vinculan directamente con el mundo prerromano, concretamente con las culturas célticas de la cuenca del Duero; así lo atestigua el ajuar encontrado en el yacimiento vacceo de Pintia (provincia de Valladolid), curiosamente en una parte de lo que es hoy la Denominación de Origen Ribera del Duero.