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Jaume Conde,Hijo mayor de una familia de Tarragona, regentaba una pequeña fábrica de lejía en la calle Hospital, "Jabones y Lejía la Gardenia". El Sr.Conde se enamoró locamente y de una chica costurera llamada Nuria. A pesar de las diferencias sociales se casaron y prometer amor eterno. La familia del señor Conde nunca aceptó el matrimonio y desde ese momento no les pusieron las cosas fáciles. Después de poco tiempo, vinieron tiempos difíciles y, con "la ayuda" de la...  Más

Jaume Conde,Hijo mayor de una familia de Tarragona, regentaba una pequeña fábrica de lejía en la calle Hospital, "Jabones y Lejía la Gardenia". El Sr.Conde se enamoró locamente y de una chica costurera llamada Nuria. A pesar de las diferencias sociales se casaron y prometer amor eterno. La familia del señor Conde nunca aceptó el matrimonio y desde ese momento no les pusieron las cosas fáciles. Después de poco tiempo, vinieron tiempos difíciles y, con "la ayuda" de la familia, la empresa quebró. Completamente arruinados y repudiados, Núria volvió a coser camisas y puños. Jaime, olvidado por su familia buscaba desesperadamente cómo ganarse la vida. Pero no todo eran malas noticias. Un 23 de abril nacía en Tarragona una niña llamada Rosita, fuerte, morena y con los ojos grandes y los labios carnosos. Era luchadora y sufridora. Había heredado el carácter fuerte del padre y la frescura de la madre. Al día siguiente del bautizo, visitó darles un pariente: Domènech Guansé y Salesas, uno de los grandes escritores y literatos tarraconenses. Fue él quien les animó a irse a Cuba, a empezar de nuevo, a hacer de la adversidad una oportunidad. Poco sabemos de lo que sucedió en Cuba ... sólo que finalmente vuelven a Tarragona con una cerveza que no podía decirse de otro modo: ROSITA, de Tarragona. 

La cerveza Rosita está fabricada con productos propios de la elaboración artesanal de cerveza, esto es, agua, malta de cebada, lúpulo, levadura, miel y azucar. No se le añade en ningún momento ningún otro producto conservante ni que cambie sus propiedades organolépticas. El proceso se inicia con el molido del grano de malta de cebada para su posterior cocción con agua a varias temperaturas que oscilan entre los 40ºC y los 78ºC durante unos tiempos muy determinados. Este proceso da como resultado un mosto de cerveza que se filtra y se vuelve a cocer a más temperatura. Durante esta segunda cocción se le añade al mosto el lúpulo y la miel.