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Lo que hace y distingue a una ginebra son los diferentes ingredientes botánicos empleados para su elaboración y Japón, con sus cuatro estaciones tan bien diferenciadas y su gran variedad de microclimas, está más que preparado para la producción de ginebra de calidad. Los ingredientes botánicos de la ginebra japonesa crean un sello aromático único que incluye flores de cerezo, ralladura de yuzu, pimienta sansho y té verde. Las ginebras producidas en las regiones...  Más

Lo que hace y distingue a una ginebra son los diferentes ingredientes botánicos empleados para su elaboración y Japón, con sus cuatro estaciones tan bien diferenciadas y su gran variedad de microclimas, está más que preparado para la producción de ginebra de calidad. Los ingredientes botánicos de la ginebra japonesa crean un sello aromático único que incluye flores de cerezo, ralladura de yuzu, pimienta sansho y té verde. Las ginebras producidas en las regiones tropicales meridionales de Okinawa  combinan el sabor amaderado del enebro con algunas frutas locales, como shikuwasa y kabosu. En las destilerías de ginebra artesanal de Hiroshima, un lugar famoso desde hace tiempo por su marisco, se ha producido la bebida infusionada con conchas de ostra, lo cual da como resultado un estilo de ginebra totalmente novedoso e ideal para combinar con mariscos. La ginebra, como bebida destilada, es todo un lienzo en blanco sobre el que las destilerías japonesas, que no muestran ningún signo de desaceleración, están dejando su huella.