El color de este vino parte del rubí típico Cabernet. Su nariz se presenta en un primer momento algo cerrada, al contacto con el oxígeno empiezan a descubrirse toques a frutas como la ciruela negra o las moras, evoluciona a notas de bosque como puede ser recuerdos a cedros, eucaliptos, monte bajo y terminando con complejas notas de pimienta negra, clavo y regaliz, aromas recurrentes en los ensamblajes de HABLA. En boca es un vino persistente, con recuerdo tras su paso, envolvente en todo el paladar. Equilibrado tanto en acidez, con marcada frescura, y con una graduación alcohólica bien integrada, en definitiva peligrosamente fácil de beber. En su conjunto es un vino complejo, lento y de agradable paso.

Tras un sofisticado análisis del terreno y un estudio intensivo de las características particulares de cada parcela de nuestra finca, determinamos aquellas variedades que mejor se darían en cada enclave, solo elegiríamos aquellas cepas que verdaderamente se integrasen en la tierra y dieran lugar a una uva característica pero que a la vez tuviera un carácter totalmente especial. Usamos los clones más exclusivos procedentes de la zona de Burdeos, en Francia y el resultado no pudo ser mejor, uvas que revelan la esencia secreta de nuestra tierra en su máxima expresión: la voluptuosidad del Tempranillo, la personalidad de la Cabernet Sauvignon, la exuberancia de la Syrah y la profundidad de la Petit Verdot, además de las recientes Malbec y Cabernet Franc. Cada una de nuestras variedades toma de la tierra rasgos que nos hacen descubrir matices nuevos en cada añada.