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MARIETA 75 CL

MARIETA 75 CL

Bodega: Martín Códax.
D.O./Zona: D.O. Rías Baixas. 
País: España. 
Tipo de vino: Blanco. 
Crianza: Sin crianza. 
Graduación (vol): 12%
Varietales: Albariño.

9,70€

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Marieta ha llegado para convertirse en el primer Albariño Semi-Seco de la historia. Marieta surge tras una vendimia manual en cajas de 20kg. Los racimos son despalillados y prensados.Tiene lugar un desfangado natural 24 -36 h tras el cual comienza la fermentación alcohólica a 16-18ºC en depósitos de inoxidable. La fermentación alcohólica se interrumpe antes de su analización mediante el empleo de frío, de manera que Marieta contiene 14gr./L. de azúcar residual que lo convierten en el primer SEMI -SECO de las Rías Baixas.Tras varios trasiegos llega el reposo. El estabilizado se produce por frio y el vino manualmente es filtrado antes de su embotellado. Con 14gr./L. de azúcar residual, Marieta nos entrega toda la diversión y la esencia del primer Semi -Seco de Albariño 100% Fase Visual:Color amarillo con reflejos limón. Fase Olfativa: Intensidad alta con notas de melocotón, manzana madura y melón. Con un fondo de cítricos de limón. Fase Gustativa: Ligera punta de burbuja, paso goloso e intenso. Presenta una retronasal muy frutosa y cítrica.