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ENRIQUE MENDOZA MERLOT/MONASTRELL 75 cl

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ENRIQUE MENDOZA MERLOT/MONASTRELL 75 cl

Bodega: Enrique Mendoza.
D.O./Zona: Alicante
País: España.
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Este vino permaneció 13 meses en barrica de roble francés Allier y roble americano Oregon.
Graduación (vol): 14%
Varietales: Merlot 50% y Monastrell 50% procedente de uvas seleccionadas de la Finca El Chaconero en el paraje llamado Cabezo de la Virgen de Villena.

11,00€

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Variedad: Merlot 50% y Monastrell 50% procedente de uvas seleccionadas de la Finca El Chaconero en el paraje llamado Cabezo de la Virgen de Villena. Viticultura: Sobre tierras areno-limosas con buen drenaje dirigimos este viñedo podado en doble-guyot, ideal para repartir y controlar la carga de uva y retrasar la maduración. Elaboración y crianza: Este vino ha sido fermentado en pequeños depósitos de acero inoxidable a 26ºC durante 20 días. La maloláctica se realizó en barrica y el vino maduró durante 13 meses en barrica de roble francés Allier y roble americano Oregon. Debido a que no ha sufrido clarificación, microfiltración y no ha sido pasado por frío, este vino puede tener con el tiempo ligeros precipitados. Características Organolépticas: Color rojo rubí con destellos granates y capa medio-alta. En boca es maduro, sereno con una fina y elegante carga tánica. Los aromas a monte bajo como el romero, espliego y tomillo se unen con frutillos rojos y aromas florales característicos de la variedad.