GINEBRA Hay 74 productos.
Bebida alcohólica (aguardiente) destilada de grano, que debe su sabor más característico a la infusión de bayas de enebro. El nombre proviene de la palabra geneva, una corrección, bien del francés genièvre o del holandés junever, dos palabras que significan enebro. Los dos tipos principales de ginebra son la variedad británica, llamada ginebra seca o de Londres, y el tipo holandés, llamado Geneva schnapps o Hollands. La ginebra seca se prepara a partir de alcohol de... Más
Bebida alcohólica (aguardiente) destilada de grano, que debe su sabor más característico a la infusión de bayas de enebro. El nombre proviene de la palabra geneva, una corrección, bien del francés genièvre o del holandés junever, dos palabras que significan enebro. Los dos tipos principales de ginebra son la variedad británica, llamada ginebra seca o de Londres, y el tipo holandés, llamado Geneva schnapps o Hollands. La ginebra seca se prepara a partir de alcohol de grano purificado por destilación fraccionada.
Contrariamente a lo que ocurre con la mayoria de las bebidas, el gin se atribuye a una persona para su creación. Para su aplicación médica la bebida fue creda por el profesor de medicina de la Universidad de Leiden, Franciscus de la Boe (1614-1672), quién preparaba bebidas destiladas mezclandolas con fresa del tipo juniperus communis, para ser utilizadas como diuréticos. La fruta era conocida según su nombre francés genièvre, que en Holandés fue alterado a genever y luego al inglés gin.
A pesar de que la mayor producción bebida es de gin del tipo 'no holandes', su principal productor era holanda, quien en 1792 producía 14.000.000 galones anuales destinando 10.000.000 por año al mercado de exportación.
Los responsables de hacer conocido su sabor fueron los soldados que volvían a Gran Bretaña luego de batallas en el continente europeo. A pesar de esta ser una razón para hacerlo conocido, la razón para hacerlo popular fue un decreto de la Reina Anna quien en su reinado (1702 - 1714) aumento los impuestos a las bebidas alcohólicas importadas y redujo los impuestos a los productores locales. Esto potencio su producción local en la isla, permitiendo que la bebida gane su definitiva popularidad.
El gin holandés, es también conocido como Geneva, Genever, Ginebra, Schiedam o Hollands. Su producción es a partir de un tercio de malta aplastada, fermentada, rectificada y alcoholes de relativa baja graduación que son destilados para obtener el producto final. La destilación resultante es mezclada con los agentes aromatizantes y saborizantes, que destilada nuevamente resulta en un producto final de 43º a 44º. De esta forma, el gin holandés cuenta con cierto aroma a malta y tiene un cuerpo fuerte.
El aporte calórico de beber 100 ml de gin con esta graduación alcohólica es de aproximadamente 250 kcal.
El gin britanico es producido rectificando mezcla de alta gradución alcohólica de whisky o mezclas alcohólicas de forma tal que pierdan aroma y sabor. Estos son luego reducidos con agua y puestos en recipientes con los agentes saborizantes y aromatizantes. Luego, esa mezcla es nuevamente destilada. Al gin resultante se llega reduciendo hasta contar con una graduación alcohólica que vaya entre los 40º y los 47º dependiendo del mercado para el cual es producido.
Las hierbas que se utilizan para aromatizar el gin en Inglaterra y Estados Unidos son las fresas; preferentemente las producidas en Alemania o Italia; mas algún otro saborizante que se encuentre en menor proporción; orris, angelica o licorice; almendras, coriandro, carvi, cardamon, anis, cassia, cáscara de limón, naranja, etc.
Como siempre, el secreto de cada prodctor es la combinación de hierbas que le aporta a la destilación para aromatizarla y saborizarla, por lo que todos han desarrollado sus propias fórmulas que guardan secretamente ante todo público.
Normalmente el gin anglosajón no es añejado, aunque existen ciertos productores que lo añejan contrariamente a la costumbre histórica de producción. Estos gins añejados suelen tener un color amarillento transparente y brillante.
Los gins no producidos en holanda suelen ser secos. Al punto que la frase de etiqueta 'London Dry Gin' es utilizada por los productores independientemente del lugar de producción de la bebida.
Según sea el gin que se elige para beber, Holandés o de otra parte del mundo, será la forma de tomarlo. El gin holandés suele ser tomado solo, o con hielo; mientras que el gin de la segunda categoría (los del resto del mundo), suele ser utilizado para la elaboración de cocktails como el Tom Collins o el Gin Tonic.
El Sloe Gin, es un gin por nombre solamente, ya que es un licor dulce rojizo que es producido con una variedad de mora llamada endrina. Este no debe ser confundido con el gin, ya que se encuentra dentro de las bebidas destiladas identificadas como licores.
El alcohol purificado se mezcla a continuación con bayas de enebro y otros agentes saborizantes, se destila una vez más, y se diluye hasta obtener una graduación de un 80 o un 90%.
La ginebra de endrino, una de las más populares, obtiene su sabor del fruto del arbusto del mismo nombre. Es una bebida popular, y a menudo se bebe combinada con agua tónica, bebidas de cola o con zumos de frutas.
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DisponibleGIN ROY 70 CL
Ginebra Artesanal de corte clásico. Alcohol de gran pureza, de lagrima densa y fina. Aromas limpios, Frescos, Herbales, Balsámicos, con toques a Madera y Monte Bajo. Predomina el Enebro y Cítricos. En boca es Fresca, con recorrido persistente, donde destaca la presencia del Enebro, Pimienta y Cítricos.
Ginebra Artesanal de corte clásico. Alcohol de gran pureza, de lagrima densa y fina....
Ginebra Artesanal de corte clásico. Alcohol de gran pureza, de lagrima densa y fina. Aromas limpios, Frescos, Herbales, Balsámicos, con toques a Madera y Monte Bajo. Predomina...
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DisponibleGINSELF 70 cl
Ginself es una ginebra Premium de 40,0 % de graduación alcohólica, fabricada en Benicàssim, en la que destacan los botánicos enebro, chufa y mandarina.
Ginself es una ginebra Premium de 40,0 % de graduación alcohólica, fabricada en...
Ginself es una ginebra Premium de 40,0 % de graduación alcohólica, fabricada en Benicàssim, en la que destacan los botánicos enebro, chufa y mandarina.
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DisponibleGOLD 999.9 70 CL
El gin Gold 999.9 es una ginebra Ultra Premium francesa y exótica, de una graduación alcohólica del 40%, que se caracteriza por su frescura y finura.
El gin Gold 999.9 es una ginebra Ultra Premium francesa y exótica, de una graduación...
El gin Gold 999.9 es una ginebra Ultra Premium francesa y exótica, de una graduación alcohólica del 40%, que se caracteriza por su frescura y finura.
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DisponibleGVINE FLORAISON 70 cl
Mientras que la mayoría de ginebras están realizadas con base de grano, G'vine ha sido creada con la base del espirituoso de la uva, tal y como nacieron los primeros destilados de enebro en Francia, Bélgica y Holanda allá por el siglo XIII.
Mientras que la mayoría de ginebras están realizadas con base de grano, G'vine ha sido...
Mientras que la mayoría de ginebras están realizadas con base de grano, G'vine ha sido creada con la base del espirituoso de la uva, tal y como nacieron los primeros destilados...
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DisponibleHASWELL 70 CL
Haswell es una ginebra Premium de tipo London Dry Gin, con un grado alcohólico del 47,0%, producida en el corazón de Londres con doce botánicos.
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Haswell es una ginebra Premium de tipo London Dry Gin, con un grado alcohólico del 47,0%, producida en el corazón de Londres con doce botánicos.
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DisponibleHAYMANS LONDON 70 CL
Hayman's London Dry Gin es una ginebra Premium, tipo London Dry de 40,0 % alc./vol., en la que destaca la ralladura de limón entre sus botánicos.
Hayman's London Dry Gin es una ginebra Premium, tipo London Dry de 40,0 % alc./vol., en...
Hayman's London Dry Gin es una ginebra Premium, tipo London Dry de 40,0 % alc./vol., en la que destaca la ralladura de limón entre sus botánicos.
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DisponibleHENDRICK'S 70 cl
Hendrick's es una ginebra Premium, de 44,0 % alc./vol., fabricada por Williams Grant & Sons y conocida mundialmente como "la ginebra del pepino".
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Hendrick's es una ginebra Premium, de 44,0 % alc./vol., fabricada por Williams Grant & Sons y conocida mundialmente como "la ginebra del pepino".
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DisponibleIMAGIN 70 CL
Imagin Gin es una ginebra Premium, tipo Stockholm Dry de 40,0 % alc./vol, en cuya fabricación se utilizan trece botánicos diferentes de sabor seco y dulzón.
Imagin Gin es una ginebra Premium, tipo Stockholm Dry de 40,0 % alc./vol, en cuya...
Imagin Gin es una ginebra Premium, tipo Stockholm Dry de 40,0 % alc./vol, en cuya fabricación se utilizan trece botánicos diferentes de sabor seco y dulzón.
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DisponibleISH LONDON 70 CL
Ish Gin es una ginebra premium, tipo London Dry de 42,0 % alc./vol., entre cuyos botánicos hay una proporción de enebro superior a lo habitual.
Ish Gin es una ginebra premium, tipo London Dry de 42,0 % alc./vol., entre cuyos...
Ish Gin es una ginebra premium, tipo London Dry de 42,0 % alc./vol., entre cuyos botánicos hay una proporción de enebro superior a lo habitual.
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DisponibleK 25 70 cl
K-25 Gin es una ginebra Premium de 45,0 % alc./vol., producida en Álava por Destilerías Acha. El producto resultante es fino, nítido y equilibrado.
K-25 Gin es una ginebra Premium de 45,0 % alc./vol., producida en Álava por Destilerías...
K-25 Gin es una ginebra Premium de 45,0 % alc./vol., producida en Álava por Destilerías Acha. El producto resultante es fino, nítido y equilibrado.
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DisponibleKnut Hansen...
Destilada en olla Arnold Holstein de 150 litros. 14 botánicos regionales. Ginebra seca tradicional de estilo London Dry. Mezcla distintiva de enebro, albahaca, pepino y manzana. Galardonada como uno de los 10 mejores diseños internacionales de bebidas espirituosas. Botella de gres artesanal. Los ojos de Knut Hansen brillan con luz ultravioleta. Corcho natural y botella de porcelana.
Destilada en olla Arnold Holstein de 150 litros. 14 botánicos regionales. Ginebra seca...
Destilada en olla Arnold Holstein de 150 litros. 14 botánicos regionales. Ginebra seca tradicional de estilo London Dry. Mezcla distintiva de enebro, albahaca, pepino y manzana....
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DisponibleLE TRIBUTE 70 CL
Elaborada con 11 botánicos cítricos, la ginebra LE TRIBUTE es la más fresca que jamás has probado, aunque sigue siendo suficientemente seca. Te sorprenderá gratamente.
Elaborada con 11 botánicos cítricos, la ginebra LE TRIBUTE es la más fresca que jamás...
Elaborada con 11 botánicos cítricos, la ginebra LE TRIBUTE es la más fresca que jamás has probado, aunque sigue siendo suficientemente seca. Te sorprenderá gratamente.
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DisponibleLONDON Nº 1 70 CL
The London Nº1 es una ginebra Superpremium, tipo London Dry de 47,0 % alc./vol., conocida anteriormente como The London Gin y por su color azul turquesa.
The London Nº1 es una ginebra Superpremium, tipo London Dry de 47,0 % alc./vol.,...
The London Nº1 es una ginebra Superpremium, tipo London Dry de 47,0 % alc./vol., conocida anteriormente como The London Gin y por su color azul turquesa.
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DisponibleLONDON Nº 3 70 CL
Nº 3 Gin es una ginebra Premium, tipo London Dry de 46,0 % alc./vol., cuyo nombre se debe al número de la calle de un conocido establecimiento de Londres.
Nº 3 Gin es una ginebra Premium, tipo London Dry de 46,0 % alc./vol., cuyo nombre se...
Nº 3 Gin es una ginebra Premium, tipo London Dry de 46,0 % alc./vol., cuyo nombre se debe al número de la calle de un conocido establecimiento de Londres.
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DisponibleM5 70 cl
La ginebra premium M5 se elabora mediante grano español e inglés que una perfecta combinación de los botánicos. Ha sido galardonada en la SFWSC 2013.
La ginebra premium M5 se elabora mediante grano español e inglés que una perfecta...
La ginebra premium M5 se elabora mediante grano español e inglés que una perfecta combinación de los botánicos. Ha sido galardonada en la SFWSC 2013.