Enclavada en el municipio de La Seca, corazón de la D.O. Rueda, esta finca es una de las importantes y bellas de la comarca, acogiendo las vides más antiguas de Sauvignon Blanc de toda la denominación, junto a otras plantaciones de Verdejo y Viura. Con una preciosa entrada a través de un bonito camino de almendros y rodeados por viñedos y un singular terreno cascajoso, llegamos al corazón de la finca, en la que encontramos, en lo alto de una pequeña colina, una casa sitiada en un magnífico pinar desde el que se puede contemplar una magnífica vista de una parte de este singular pago. Aplicamos la tecnología de manera racional, con análisis previos del terreno, corrección de las carencias en caso de ser detectadas, controles de madurez a través de sucesivas recogidas de muestras, buscando el momento óptimo para la recogida. En nuestro afán por conservar la tradición y conseguir la máxima calidad, mantenemos viñedos viejos con bajos rendimientos pero con altísima calidad combinados con nuevas plantaciones. Con uva procedente de cepas viejas seleccionadas y situadas en la Finca La Colina, propiedad de Vinos Sanz, se elabora este monovarietal de verdejo de gran calidad que nos hace descubrir todos los matices de la magnífica variedad autóctona de la D.O. Rueda. Una explosión de sensaciones dentro de una botella. Monovarietal de color amarillo con reflejos verdosos, limpio y brillante. Nariz intensa, compleja y elegante, destacada por matices aromáticos balsámicos y herbáceos armonizados con intensas notas frutales. Amplia estructura gustativa, sabroso y con rasgos que revelan complejidad, largo y persistente.Este gran vino puede ser compañero de carpaccios, ensaladas templadas de mariscos y ahumados, así como de pescados al horno o a la plancha.