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BRECON 70 CL

BRECON 70 CL

Brecon Gin es una ginebra reserva, galesa de 40,0 % alc./vol., fabricada con una fórmula que data de más de cien años utilizando botánicos diversos.

19,00€

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Se trata de una ginebra reserva, galesa de 40,0 % alc./vol., obtenida por quíntuple destilación tradicional por lotes, con un solo alambique, de cobre diseñado por el Dr. David Faraday. No utiliza alambique de cobre, utiliza columnas de destilación de cobre; con este método se logra que los gases pesados se queden abajo, y sólo los gases más finos sean utilizados en el proceso de la destilación, aumentando así la suavidad y pureza del producto. Agua lo más pura posible, en este caso es el agua de un manantial situado bajo la destilería que le aporta a la mezcla la pureza necesaria. Por sus propiedades medicinales es igualmente embotellada para su comercialización. Los botánicos utilizados son enebro, corteza de naranja y limón, cilantro, regalíz, canela, casia, nuez moscada, angélica y raíz de florencia. El producto final, es cristalino y limpio, de cuerpo ligero, no especialmente aromática si bien se percibe el enebro, hierbas y cítricos.

De sabor muy equilibrado, es ligeramente dulce con el alcohol muy bien integrado. Esta ginebra se fabrica con una fórmula que data de más de cien años por Penderyn Destillery, de País de Gales. Es una pequeña destilería que se encuentra en el Parque Nacional Brecon Beacons, usándose las aguas que corren por el lugar.

Se presenta en una botella cilíndrica, transparente, de cuello alto de 75 cl. y de 1,5 litros. La etiqueta va serigrafiada y se ven verticalmente los dibujos de los componentes botánicos. Peter Spanton nº1.

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