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Ya nadie discute que, si hay una bebida alcohólica que se mantiene en boga a pesar de la crisis, esa es la ginebra. Tanto que, a día de hoy, en España se comercializan más de 200 marcas de ginebra, de las calidades y características más variopintas. Con un efecto directo: ha dado origen a una industria nacional que trata de ajustarse a los paladares patrios. Pero no es oro, ni London gin, todo lo que reluce. Más que de legislación se debe hablar de requisitos. Para...  Más

Ya nadie discute que, si hay una bebida alcohólica que se mantiene en boga a pesar de la crisis, esa es la ginebra. Tanto que, a día de hoy, en España se comercializan más de 200 marcas de ginebra, de las calidades y características más variopintas. Con un efecto directo: ha dado origen a una industria nacional que trata de ajustarse a los paladares patrios. Pero no es oro, ni London gin, todo lo que reluce. Más que de legislación se debe hablar de requisitos. Para elaborar cualquier bebida alcohólica de alta graduación, sea del tipo que sea, se deben cumplir unos métodos de producción, según explican desde la Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE). Una reglamentación que, apuntan, se establece tanto a escala comunitaria como nacional y recoge una serie de parámetros mínimos. Más que de legislación se debe hablar de requisitos. Para elaborar cualquier bebida alcohólica de alta graduación, sea del tipo que sea, se deben cumplir unos métodos de producción, según explican desde la Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE). Una reglamentación que, apuntan, se establece tanto a escala comunitaria como nacional y recoge una serie de parámetros mínimos. En el caso de la ginebra, se trata de una bebida espirituosa aromatizada con bayas de enebro (Juniperus Communis L.) y otros aromas. En todos los gin, el sabor de enebro debe ser predominante y el grado de alcohol mínimo de 37,5%. Según el reglamento de la UE aprobado en 2008, hay tres métodos de producción: el ya mencionado gin, sin más apellidos; el gin destilado, cuya base de alcohol inicial debe ser, como mínimo del 96%; y el London gin, para el que no pueden utilizarse ningún tipo de colorante ni edulcorante y que posee más sabor a nebrina, el citado fruto del enebro. Entre las marcas españolas hay nombres que, prácticamente, abarcan casi todos los puntos cardinales: Nordes (Galicia), Ginbraltar (Zaragoza), Xoriguer o Ginnesia (ambas menorquinas), Level Gin (Tarragona) o Macaronesian Gin (Tenerife).

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  • NORDÉS
    Disponible
    NORDÉS 0,70 CL

    Nordés Gin se define como un Atlantic Galician Gin, una ginebra Premium española que utiliza como base alcohólica vino de albariño y hierbas gallegas.

    Nordés Gin se define como un Atlantic Galician Gin, una ginebra Premium española que...

    Nordés Gin se define como un Atlantic Galician Gin, una ginebra Premium española que utiliza como base alcohólica vino de albariño y hierbas gallegas.

    24,00€

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  • blanc salicornia
    Agotado
    OCEAN GIN SALICORNIA...

    Ocean Gin es una ginebra Premium española que incluye entre sus botánicos una planta marina, la salicornia. Se elabora mediante triple destilación.

    Ocean Gin es una ginebra Premium española que incluye entre sus botánicos una planta...

    Ocean Gin es una ginebra Premium española que incluye entre sus botánicos una planta marina, la salicornia. Se elabora mediante triple destilación.

    37,39€

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  • PLATÚ
    Disponible
    PLATÚ 70 cl

    Platú es una ginebra Premium, de tipo London Dry, con un volumen de alcohol del 39,0%. Esta ginebra se obtiene mediante una triple destilación.

    Platú es una ginebra Premium, de tipo London Dry, con un volumen de alcohol del 39,0%....

    Platú es una ginebra Premium, de tipo London Dry, con un volumen de alcohol del 39,0%. Esta ginebra se obtiene mediante una triple destilación.

    27,00€

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  • Disponible
    SIKKIM FRAISE 70 cl

    Sikkim Fraise es una ginebra premium española, caracterizada por los frutos rojos de su receta y el té rojo. Su graduación alcohólica es del 40 %.

    Sikkim Fraise es una ginebra premium española, caracterizada por los frutos rojos de su...

    Sikkim Fraise es una ginebra premium española, caracterizada por los frutos rojos de su receta y el té rojo. Su graduación alcohólica es del 40 %.

    29,50€

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  • SIKKIM PRIVÉE 70 CL
    Disponible
    SIKKIM PRIVÉE 70 CL

    La ginebra Sikkim Privée es una London Dry Gin elaborada principalmente a base de holanda de enebro y té rojo. Tiene una graduación alcohólica del 40,0%

    La ginebra Sikkim Privée es una London Dry Gin elaborada principalmente a base de...

    La ginebra Sikkim Privée es una London Dry Gin elaborada principalmente a base de holanda de enebro y té rojo. Tiene una graduación alcohólica del 40,0%

    29,50€

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  • TANN'S
    Disponible
    TANN'S 70 cl

    Tann's Gin es una ginebra Premium, tipo London Dry, de triple destilación que se comenzó a fabricar en 1977 por Destilerias Campeny de Masnou, en Barcelona.

    Tann's Gin es una ginebra Premium, tipo London Dry, de triple destilación que se...

    Tann's Gin es una ginebra Premium, tipo London Dry, de triple destilación que se comenzó a fabricar en 1977 por Destilerias Campeny de Masnou, en Barcelona.

    19,50€

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  • VAN GOGH
    Disponible
    VAN GOGH 1 L

    Van Gogh es una ginebra Premium holandesa, elaborada mediante triple destilación en pequeños lotes en 5 países, con un 47,0 % de volumen de alcohol.

    Van Gogh es una ginebra Premium holandesa, elaborada mediante triple destilación en...

    Van Gogh es una ginebra Premium holandesa, elaborada mediante triple destilación en pequeños lotes en 5 países, con un 47,0 % de volumen de alcohol.

    35,90€

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  • WINT & LILA LONDON DRY GIN
    Disponible
    WINT & LILA LONDON...

    WINT & LILA es una ginebra que Casalbor elabora en el Puerto de Santa María (Cádiz, España) en una destilería de más de 200 años.

    WINT & LILA es una ginebra que Casalbor elabora en el Puerto de Santa María (Cádiz,...

    WINT & LILA es una ginebra que Casalbor elabora en el Puerto de Santa María (Cádiz, España) en una destilería de más de 200 años.

    23,00€

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  • XORIGUER
    Disponible
    XORIGUER 1 l

    Xoriguer Gin es una ginebra con denominación de origen Mahón-Menorca, de 38,0 % alc./vol., que se comenzó a fabricar a principios del Siglo XX

    Xoriguer Gin es una ginebra con denominación de origen Mahón-Menorca, de 38,0 %...

    Xoriguer Gin es una ginebra con denominación de origen Mahón-Menorca, de 38,0 % alc./vol., que se comenzó a fabricar a principios del Siglo XX

    16,60€

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