MARTINI ROJO 1L

MARTINI ROJO 1L

La bebida mundialmente conocida como Martini, es en sí un tipo de vermú (vermouth en francés). Jústamente el vermú más importante y conocido, en todas partes elaborado por la empresa italiana Martini & Rossi quien le da su nombre.

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Con sus distintos tipos y variedad de sabores, al momento de pensar en un vermú, pensamos en Martini.

El vermú es un licor elaborado a base de vino blanco, varias sustancias amargas y ajenjo. Suele servirse el vermú como un aperitivo o un coctel y se diferencia en dos grandes tipos, el blanco y seco, de típica elaboración francesa y el rojo y dulce, de típica elaboración italiana. En su elaboración se utilizan varios tipos de hierbas convirtiéndolo en toda una delicia para el paladar y en un licor de diversos aromas.

Los orígenes del Martini

El Martini es un típico licor tan originario como representativo de Italia, que a través de 140 años de historia, supo marcar la diferencia. Su nacimiento se remonta a la gloriosa época del antiguo imperio romano, quién con esfuerzo y esmero fue mejorando la mezcla del vino con hierbas mediterráneas.

Este proceso de mezclado, vuelve a ser mejorado con el paso del tiempo, a cargo de los mercaderes de la Italia de la edad media, quienes con vinos más refinados, aromas y especias volvieron a trabajar en la elaboración de este exquisito vermú.

Nuevamente con el pasar del tiempo, el Turín (ciudad donde se encuentra la companía Martini & Rossi) del siglo XIX se convierte en el centro de atención culinario de Italia, siendo los creadores del llamado aperitivo antes de las comidas.

El nacimiento de Martini & Rossi

La companía comienza a formarse con las visionarias ideas de dos grandes amigos Alessandro Martini y Luigi Rossi. Alessandro era un empresario y el espíritu del proyecto mientras que Luigi era el artesano, el artista encargado de sobrellevar tales ideas. Compartiendo la idea de desarrollar un licor que represente a Italia en calidad, sabor, aroma y tradición, el dúo comienza a trabajar.

A mediados del 1800, ambos se encontraban trabajando en la especialización y venta de vinos, licores y vermú en Turín, dedicándole horas a la elaboración de un nuevo producto, un vermú mejorado, con más consistencia y aroma que el normal.

De esta manera en 1863, Alessandro y Luigi cumplen con su cometido, sacando a la luz y al mercado un nuevo vermú con lo mejor de Turín y con la esencia misma de Italia, el llamado Martini.