AGUSTÍ TORELLÓ MATA RESERVA BARRICA 75 cl

AGUSTÍ TORELLÓ MATA RESERVA BARRICA 75 cl

Bodega: Agustí Torelló Mata.
D.O./Zona: Penedes.
Tipo de vino: Cava.
Varietales: Macabeo 100% de la zona del Penedès. Añada 2008.
Grado alcohólico: 12% vol.
Crianza: 40% del vino base fermentado y criado durante 8 meses en barricas de roble francés. Cava con crianza mínima de 30 meses.

21,00€

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Aspecto: amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y abundante, con buena formación de lágrima. Aroma: intenso con notas afrutadas de manzana verde, junto a finos toques balsámicos, tostados y especiados que le confiere su paso por barrica. Impresión final: en boca aparece seco y glicérico, con espuma densa y cremosa, destacando la frescura de la fruta y las notas balsámicas sobre un fondo de tostados y vainilla. Maridaje: como aperitivo y a cualquier hora. Acompaña perfectamente jamón ibérico, mariscos, pescados salseados, risottos, aves, ahumados, foie, carnes blancas y rojas y quesos semicurados. Servir entre 6 y 7 °C. Producción limitada con botellas numeradas.