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CASA DE LA ERMITA SEL. ESPECIAL IDÍLICO 75 cl

CASA DE LA ERMITA SEL. ESPECIAL IDÍLICO 75 cl

Bodega: Casa de la Ermita
D.O./Zona: D.O. Jumilla
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: 13 meses en barricas de roble francés y americano.
Varietales: Petit Verdot, Monastrell

Disponibilidad: Este producto ya no está en stock

11,40€

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Las uvas de Monastrell se recogieron a finales de septiembre, las de la variedad Petit Verdot a mediados de octubre del mismo año. Elaborado por el enólogo Marcial Martínez con uvas seleccionadas de Monastrell (de viñas con más de setenta años) y Petit Verdot de los viñedos que rodean la bodega a 700 metros de altitud. Crianza durante 13 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros. Color: Color rojo grana con ribetes amoratados. Nariz: En nariz desarrolla aromas a bosque bajo, retama y tierra mojada, si oxigenamos un momento observamos que aparecen notas de hierbabuena y especias (Clavo y pimentón) Boca: En boca nos encontramos con un vino denso, concentrado y frutoso. Aparecen al final de boca taninos elegantes pero presentes, dejando una sensación final golosa con recuerdos a chocolate. Maridaje: Maridaje perfecto con carnes blancas y rojas, quesos de media curación, platos de caza, guisos y arroces de carne, pescado azules y embutidos ibéricos.