PINTIA 75 cl

PINTIA 75 cl

Bodega: Bodegas y Viñedos Pintia. 
D.O./Zona: D.O. Toro. 
País: España. 
Tipo de vino: Tinto. 
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: 100 %Tinta de toro. 
Barricas: Barricas nuevas (70% roble francés de Nevers y 30% roble americano).

 
 

65,00€

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La conclusión de estos años de estudio y definición del nuevo proyecto nos dió una serie de premisas a respetar imperativamente viendo los pros y contras de la región. Primero es una zona más caliente que la ribera del Duero y segundo, el terruño es una alfombra de piedras depositadas por el rio Duero; conclusión, es una región doblemente caliente con el  riesgo de hacer vinos pesados y difíciles de disfrutar. Para agudizar este "problema" en Toro necesitamos una madurez lo más completa posible aunque se produzcan grandes grados alcohólicos para obtener una mínima condensación de taninos. Visualmente la primera impresión observando la copa es que podemos estar ante un vino que no debería tardar demasido en beberse, aunque teóricamente 6 años no son tantos para que este Toro empiece a declinar. Rubí cubierto de capa media-alta poco brillante con ribete de incipientes tonos anaranjados. En nariz el vino nos devuelve a su realidad poderosa y de absoluta vigencia. Primarios intensos y complejos con una sucesión de aromas que combinan las flores algo marchitas, notas cárnicas y una promesa de dulzura para más tarde. Secundarios también ricos y complejos, apareciendo ahora las especias (sobre todo la pimienta negra) y los tostados, con algo de madera bien equilibrada.  La boca es lo que hace que el vino no sea del todo redondo. Menos complejo que en nariz. Ataque poderoso y paso de boca sedoso y elegante. Le faltan matices y variedad de sensaciones. A pesar de sus años en botella tal vez le falte aún algún tiempo más para acabar de pulir unos taninos un poco agresivos todavía. Final del trago y postgusto amargos.