MUTUS 75 cl

MUTUS 75 cl

El vermouth es una palabra de origen germano que viene a decir ajenjo y su origen se remonta a la antigua Grecia pues ya Hipócrates maceraba hierbas aromáticas con vino. Mutus Vermouth Cocktail Rosso es un homenaje al origen de la palabra cóctel, procedente del inglés "Cock's Tail" que significa "Cola de gallo".

11,50€

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Una exclusiva selección de vinos de Ribera del Duero, Rioja y Priorat han servido de base para elaborar cuatro tipos de vermouth que, elaborados con diferentes fórmulas y por separado, se han sometido al más riguroso examen por parte del equipo de blenders y se han unido en una mezcla única que finalmente es macerada con las mejores naranjas seleccionadas de la huerta valenciana en un delicado y lento proceso que sirve para ofrecernos éste elegante resultado. Mutus contiene la esencia de las antiguas y secretas recetas con más de 80 ingredientes, pero con el toque fresco y moderno de la naranja haciendo de él, un vermouth a la altura de las expectativas de los más exigentes. Posee un enamoradizo color de maderas rojizas como la bubinga o la caoba, que se llena de brillo ambarino y se torna cremoso al contacto con el hielo. Las notas en nariz son interminables empezando por sus toques balsámicos (niaulí, regaliz y pino), las hierbas (manzanilla, tomillo y ajedrea), brotan por doquier en un festival de aromas que te transportan a un jardín botánico, destacando también las especias (clavo y pimientas) y las exóticas maderas nobles como el sándalo. En boca, una batalla entre dulces y amargos encuentra equilibrio en un fino paso y una deliciosa persistencia.

Sin duda el Mutus (del latín, mudo o en silencio) va a dar mucho que hablar.