La destilería Barceló & Co. se fundó en 1930 por Don Julián Barceló un joven procedente de Mallorca, España, que llegó a tierras dominicanas en 1929, cargado de sueños y esperanzas de un futuro mejor en tierras caribeñas. En sus inicios le resultó muy duro establecerse. Don Julián Barceló recorrió cada rincón de la isla dominicana, distribuyendo su ron de calidad, en una vieja camioneta Ford. El paso del tiempo lo premió por su esfuerzo, convirtiendo el Ron Barceló en una insignia de la calidad de la industria dominicana, hasta nuestros días. Tras su muerte, su sobrino Miguel Barceló dio continuidad a su legado, convirtiendo la empresa en un fuerte pilar de la economía dominicana. El Ron Barceló Imperial se puede considerar la obra maestra de esta reconocida destilería caribeña.

El proceso de producción del ron Barceló Imperial se lleva a cabo a través de 4 etapas muy bien definidas por sus maestros roneros. La primera etapa se conoce como fermentación, luego destilación, la tercera etapa es la de envejecimiento y por ultimo la mezcla. Las cuatro etapas del proceso de producción del Ron Barceló Imperial se llevan a cabo en una de las plantas de procesamiento más modernas de la región del caribe. Y para este proceso se emplea el jugo de la caña de azúcar de mayor calidad.

La presentación del Ron Barceló Imperial se hace en botellas de 700 ml y se entrega con una graduación alcohólica del 38%. Su producción es limitada, lo cual le ha permitido mantener esa mística de ron de lujo, que lo caracteriza.

Notas de Cata del Ron Barceló Imperial:
Vista del Ron Barceló Imperial: posee un agradable color ámbar de toques cobrizos, muy brillantes y extremadamente cristalinos que hacen destacar tonos color café de gran vivacidad.
Boca del Ron Barceló Imperial: al paladar se siente cálido y equilibrado. Abre amplio y se sienten sus finos alcoholes con toques a madera y ligero sabor a pasas e higos.
Nariz del Ron Barceló Imperial: presenta aromas a frutas tropicales con ligeras notas de pasas. De aroma suave y aromático se puede sentir un ligero toque de vainilla.
Final del Ron Barceló Imperial: tiene un final largo, que destaca por su suavidad y aromas que invitan a repetir.
Galardones y Distinciones del Ron Barceló Imperial
1999 – Puntuación de 97/100, Medalla de Oro otorgada por el BIT (Beverage Testing Institute), Chicago, Estados Unidos (Esta puntuación corresponde a la categoría “Superlativa” del instituto)
2000 – Puntuación de 97/100, Medalla de Oro otorgada por el BIT (Beverage Testing Institute), Chicago, Estados Unidos
2001 – Medalla de Oro, Categoría Rum Premium del RumFest, London, UK
2003 – Medalla de Oro, Categoría Premium Blend del International Rum Festival
2008 – Medalla de Oro, Mejor de la Categoría, International Rum Festival
2008 – Medalla de Oro, Categoría Ron Añejo, BTI, International Review of Spirits, Chicago, Estados Unidos.
2010 – Medalla de Oro, Ron Añejado mayor a 12 años, Miami Rum Renaissance Festival
En diciembre del 2010, la famosa y selecta marca de productos de escritura y accesorios de lujo, Montblanc eligió al Ron Barceló Imperial para una campaña de lanzamiento de una pluma edición limitada en homenaje a la Reina de Inglaterra Elizabeth I. Cuyo slogan decía “Una Gran Reina, Un Ron Imperial”