GINEBRA Hay 74 productos.
Bebida alcohólica (aguardiente) destilada de grano, que debe su sabor más característico a la infusión de bayas de enebro. El nombre proviene de la palabra geneva, una corrección, bien del francés genièvre o del holandés junever, dos palabras que significan enebro. Los dos tipos principales de ginebra son la variedad británica, llamada ginebra seca o de Londres, y el tipo holandés, llamado Geneva schnapps o Hollands. La ginebra seca se prepara a partir de alcohol de... Más
Bebida alcohólica (aguardiente) destilada de grano, que debe su sabor más característico a la infusión de bayas de enebro. El nombre proviene de la palabra geneva, una corrección, bien del francés genièvre o del holandés junever, dos palabras que significan enebro. Los dos tipos principales de ginebra son la variedad británica, llamada ginebra seca o de Londres, y el tipo holandés, llamado Geneva schnapps o Hollands. La ginebra seca se prepara a partir de alcohol de grano purificado por destilación fraccionada.
Contrariamente a lo que ocurre con la mayoria de las bebidas, el gin se atribuye a una persona para su creación. Para su aplicación médica la bebida fue creda por el profesor de medicina de la Universidad de Leiden, Franciscus de la Boe (1614-1672), quién preparaba bebidas destiladas mezclandolas con fresa del tipo juniperus communis, para ser utilizadas como diuréticos. La fruta era conocida según su nombre francés genièvre, que en Holandés fue alterado a genever y luego al inglés gin.
A pesar de que la mayor producción bebida es de gin del tipo 'no holandes', su principal productor era holanda, quien en 1792 producía 14.000.000 galones anuales destinando 10.000.000 por año al mercado de exportación.
Los responsables de hacer conocido su sabor fueron los soldados que volvían a Gran Bretaña luego de batallas en el continente europeo. A pesar de esta ser una razón para hacerlo conocido, la razón para hacerlo popular fue un decreto de la Reina Anna quien en su reinado (1702 - 1714) aumento los impuestos a las bebidas alcohólicas importadas y redujo los impuestos a los productores locales. Esto potencio su producción local en la isla, permitiendo que la bebida gane su definitiva popularidad.
El gin holandés, es también conocido como Geneva, Genever, Ginebra, Schiedam o Hollands. Su producción es a partir de un tercio de malta aplastada, fermentada, rectificada y alcoholes de relativa baja graduación que son destilados para obtener el producto final. La destilación resultante es mezclada con los agentes aromatizantes y saborizantes, que destilada nuevamente resulta en un producto final de 43º a 44º. De esta forma, el gin holandés cuenta con cierto aroma a malta y tiene un cuerpo fuerte.
El aporte calórico de beber 100 ml de gin con esta graduación alcohólica es de aproximadamente 250 kcal.
El gin britanico es producido rectificando mezcla de alta gradución alcohólica de whisky o mezclas alcohólicas de forma tal que pierdan aroma y sabor. Estos son luego reducidos con agua y puestos en recipientes con los agentes saborizantes y aromatizantes. Luego, esa mezcla es nuevamente destilada. Al gin resultante se llega reduciendo hasta contar con una graduación alcohólica que vaya entre los 40º y los 47º dependiendo del mercado para el cual es producido.
Las hierbas que se utilizan para aromatizar el gin en Inglaterra y Estados Unidos son las fresas; preferentemente las producidas en Alemania o Italia; mas algún otro saborizante que se encuentre en menor proporción; orris, angelica o licorice; almendras, coriandro, carvi, cardamon, anis, cassia, cáscara de limón, naranja, etc.
Como siempre, el secreto de cada prodctor es la combinación de hierbas que le aporta a la destilación para aromatizarla y saborizarla, por lo que todos han desarrollado sus propias fórmulas que guardan secretamente ante todo público.
Normalmente el gin anglosajón no es añejado, aunque existen ciertos productores que lo añejan contrariamente a la costumbre histórica de producción. Estos gins añejados suelen tener un color amarillento transparente y brillante.
Los gins no producidos en holanda suelen ser secos. Al punto que la frase de etiqueta 'London Dry Gin' es utilizada por los productores independientemente del lugar de producción de la bebida.
Según sea el gin que se elige para beber, Holandés o de otra parte del mundo, será la forma de tomarlo. El gin holandés suele ser tomado solo, o con hielo; mientras que el gin de la segunda categoría (los del resto del mundo), suele ser utilizado para la elaboración de cocktails como el Tom Collins o el Gin Tonic.
El Sloe Gin, es un gin por nombre solamente, ya que es un licor dulce rojizo que es producido con una variedad de mora llamada endrina. Este no debe ser confundido con el gin, ya que se encuentra dentro de las bebidas destiladas identificadas como licores.
El alcohol purificado se mezcla a continuación con bayas de enebro y otros agentes saborizantes, se destila una vez más, y se diluye hasta obtener una graduación de un 80 o un 90%.
La ginebra de endrino, una de las más populares, obtiene su sabor del fruto del arbusto del mismo nombre. Es una bebida popular, y a menudo se bebe combinada con agua tónica, bebidas de cola o con zumos de frutas.
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DisponibleBOTANIC PREMIUM 70 cl
Botanic premium, de Williams & Humbert, una ginebra del tipo London Dry infusionada con una cuidada selección de botánicos naturales, entre los que destaca la mano de Buda, de sabor fino y elegantemente equilibrado.
Botanic premium, de Williams & Humbert, una ginebra del tipo London Dry infusionada...
Botanic premium, de Williams & Humbert, una ginebra del tipo London Dry infusionada con una cuidada selección de botánicos naturales, entre los que destaca la mano de Buda,...
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DisponibleBRECON 70 CL
Brecon Gin es una ginebra reserva, galesa de 40,0 % alc./vol., fabricada con una fórmula que data de más de cien años utilizando botánicos diversos.
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Brecon Gin es una ginebra reserva, galesa de 40,0 % alc./vol., fabricada con una fórmula que data de más de cien años utilizando botánicos diversos.
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DisponibleBROCKMANS 70 cl
Brockmans Gin es una ginebra Premium, tipo London Dry de 40,0 % de graduación alcohólica y producción muy reciente por Brockmans Genuine Ltd.
Brockmans Gin es una ginebra Premium, tipo London Dry de 40,0 % de graduación...
Brockmans Gin es una ginebra Premium, tipo London Dry de 40,0 % de graduación alcohólica y producción muy reciente por Brockmans Genuine Ltd.
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DisponibleBULLDOG 70 cl
Bulldog Gin es una ginebra Premium de diseño, tipo London Dry de 40,0 % alc./vol., de muy reciente fabricación. Usa componentes afrodisíacos y medicinales.
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Bulldog Gin es una ginebra Premium de diseño, tipo London Dry de 40,0 % alc./vol., de muy reciente fabricación. Usa componentes afrodisíacos y medicinales.
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DisponibleCANNAGIN 70 CL
Se trata de una ginebra diferente a lo que puedes encontrar en el mercado. Es una bebida cítrica, intensa y muy refrescante con hasta 20 botánicos añadidos como enebro, cardamomo, melisa, cáscara de lima y de naranja que le dan ese toque aromático que acompaña al cáñamo y además es suave porque tiene 38 grados y pasa por diez destilaciones.
Se trata de una ginebra diferente a lo que puedes encontrar en el mercado. Es una...
Se trata de una ginebra diferente a lo que puedes encontrar en el mercado. Es una bebida cítrica, intensa y muy refrescante con hasta 20 botánicos añadidos como enebro,...
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DisponibleCAORUNN 70 cl
Caorunn Gin es una ginebra Premium, de 41,8 % de graduación alcohólica, fabricada por Balmenach Destillery en Speyside, Escocia, fundada en 1824.
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Caorunn Gin es una ginebra Premium, de 41,8 % de graduación alcohólica, fabricada por Balmenach Destillery en Speyside, Escocia, fundada en 1824.
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DisponibleCITADELLE 70 CL
Citadelle Gin es una ginebra Premium, de 44 % alc./vol., cuya fórmula data del siglo XVIII, que se ha recreado en 1989 y ganado varios premios.
Citadelle Gin es una ginebra Premium, de 44 % alc./vol., cuya fórmula data del siglo...
Citadelle Gin es una ginebra Premium, de 44 % alc./vol., cuya fórmula data del siglo XVIII, que se ha recreado en 1989 y ganado varios premios.
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DisponibleCOOL 70 cl
Cool Gin es una ginebra española, granadina de clase Premium, con un grado alcohólico del 42,5%. Entre sus botánicos destacan las frutas del bosque.
Cool Gin es una ginebra española, granadina de clase Premium, con un grado alcohólico...
Cool Gin es una ginebra española, granadina de clase Premium, con un grado alcohólico del 42,5%. Entre sus botánicos destacan las frutas del bosque.
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DisponibleEDINBURGH 70 cl
Edinburgh Gin es una ginebra Premium, escocesa de 43,0 % alc./vol. y fabricada desde 2010 por Spencerfield Spirits Co. Medalla de oro en el SIP.
Edinburgh Gin es una ginebra Premium, escocesa de 43,0 % alc./vol. y fabricada desde...
Edinburgh Gin es una ginebra Premium, escocesa de 43,0 % alc./vol. y fabricada desde 2010 por Spencerfield Spirits Co. Medalla de oro en el SIP.
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DisponibleFIFTY POUNDS 70 CL
Fifty Pounds es una ginebra Super Premium, tipo London Dry de 43,5 % de graduación alcohólica, cuya fórmula data de más de doscientos años atrás.
Fifty Pounds es una ginebra Super Premium, tipo London Dry de 43,5 % de graduación...
Fifty Pounds es una ginebra Super Premium, tipo London Dry de 43,5 % de graduación alcohólica, cuya fórmula data de más de doscientos años atrás.
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DisponibleGERANIUM 70 CL
Geranium Gin es una ginebra Premium, tipo London Dry de 44,0 % alc./vol., fabricada en Birmingham por Hammer & Sons. Lt. y embotellada en Londres.
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Geranium Gin es una ginebra Premium, tipo London Dry de 44,0 % alc./vol., fabricada en Birmingham por Hammer & Sons. Lt. y embotellada en Londres.
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DisponibleGET BACK BLUE 70 cl
La ginebra española Get Back Blue, de quíntuple destilación, utiliza botánicos como pétalos de rosa o cardamomo para ofrecer un destilado puro.
La ginebra española Get Back Blue, de quíntuple destilación, utiliza botánicos como...
La ginebra española Get Back Blue, de quíntuple destilación, utiliza botánicos como pétalos de rosa o cardamomo para ofrecer un destilado puro.
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DisponibleGIN MARE 70 cl
Gin Mare es una ginebra Premium de diseño, creada en el Mediterráneo, de 42,7 % alc./vol., con botánicos que le confieren sus especiales características
Gin Mare es una ginebra Premium de diseño, creada en el Mediterráneo, de 42,7 %...
Gin Mare es una ginebra Premium de diseño, creada en el Mediterráneo, de 42,7 % alc./vol., con botánicos que le confieren sus especiales características
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DisponibleGIN OPIHR 70 cl
Opihr Oriental Spiced es una ginebra premium inglesa, caracterizada principalmente por sus notas especiadas, su marcado exostismo y su peculiar botella.
Opihr Oriental Spiced es una ginebra premium inglesa, caracterizada principalmente por...
Opihr Oriental Spiced es una ginebra premium inglesa, caracterizada principalmente por sus notas especiadas, su marcado exostismo y su peculiar botella.
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DisponibleGIN RAW BARCELONA 70 CL
El resultado es una ginebra delicada y perfumada de profunda fragancia a cítricos, flores y hierbas frescas y una boca amable donde aparecen ligeras notas especiadas, saladas y ahumadas.
El resultado es una ginebra delicada y perfumada de profunda fragancia a cítricos,...
El resultado es una ginebra delicada y perfumada de profunda fragancia a cítricos, flores y hierbas frescas y una boca amable donde aparecen ligeras notas especiadas, saladas y...